Resep: Kue Putri Noong/Kue Kacamata enak

Kue Putri Noong/Kue Kacamata.

Kamu bisa membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata using 7 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata

1. siapkan 500 gr of singkong (parut dan peras airnya).
2. siapkan 3 buah of pisang raja matang.
3. kamu membutuhkan 2 sdm of tepung tapioka.
4. siapkan 100 gr of gula pasir.
5. siapkan 1 sachet of santan instan (65 mL).
6. kamu membutuhkan Secukupnya of pewarna hijau dan merah.
7. siapkan 100 gr of kelapa parut (kukus sebentar).

Kue Putri Noong/Kue Kacamata Cara membuat

1. Campur santan, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga gula larut..
2. Masukan singkong parut, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Beri masing-masing pewarna, aduk rata..
3. Tata adonan di atas daun pisang dan sedikit daun pandan, dengan posisi adonan hijau dan merah berselang seling. Lalu letakkan pisang diatas adonan. Kemudian gulung bersama daun pisang dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung gulungan (seperti membuat lontong).
4. Kukus dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan selama 30 menit..
5. Angkat lalu biarkan hingga agak dingin..
6. Setelah agak dingin lepaskan daun pisang lalu potong-potong menggunakan pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket..
7. Sajikan bersama dengan kelapa parut untuk dibalurkan terlebih dahulu sebelum disantap..
8. Atau bisa juga dibalurkan dengan kelapa parut dahulu semuanya sebelum disajikan..