Resep: Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos enak

Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos.

Kamu bisa membuat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos using 6 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos

1. kamu membutuhkan 250 gr of tepung beras.
2. kamu membutuhkan 250 gr of kelapa parut.
3. kamu membutuhkan 750 ml of santan (me: encer).
4. siapkan 1 butir of telor.
5. kamu membutuhkan 2 lembar of daun pandan.
6. siapkan sesuai selera of Garam dan gula.

Gonjing / Kue Pancong / Bandros / Bandos Cara membuat

1. Larutkan 60 gr tepung beras dan 350 ml santan serta selembar daun pandan lalu panaskan sampai mengental, matikan api. (seperti buat water roux), sisihkan.
2. Siapkan semua bahan.
3. Campur kelapa parut dan sisa tepung, aduk rata, lalu tambahkan bubur tepung, aduk rata lalu masukkan telor, aduk rata. Baru tambahkan sisa santan sedikit2 aduk sampai rata..
4. Panaskan cetakan, lalu tuangkan adonan jangan penuh, lalu tutup. Apinya keciil aja, Tunggu pinggirnya kecokelatan, baru matikan kompor dan keluarkan dari cetakan..
5. Sajikan hangat. Bisa tambah taburan gula pasir bila suka 👌👍😋.